大虾西兰花三明治

西兰花切小，沸水焯熟，

然后虾肉用黄酒腌一下，也焯水，也可以等会儿直接下油锅翻炒。

热锅倒少许油，将西兰花煸炒，如果虾没焯水的可以先倒虾翻炒，再加虾

差不多西兰花、虾变色软熟

鸡蛋加点盐打散，加一丢丢水（不加也可），倒入锅内，不要动，让它和虾、西兰花混合，

差不多起大泡，蛋液有黏牢的感觉，将它翻面，喜欢嫩的不翻也可，

取出切片面包涂上番茄酱（自己喜欢的酱汁都可）

放上煎好的西兰花大虾单饼，浇上蛋黄色拉酱，再盖上一片切片面包

然后可以一切二，快手三明治完成，套个口袋打包带着上班路上吃也很不错奥，