清水熬皮冻

猪皮洗净，煮几分钟，刮去肥肉，越净皮冻越漂亮。反复冲洗。

肉皮切条，加上述料，熬一小时。放入容器，放冰箱过夜。

第二天，切了吃。 清水冻就是最后去了皮。