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鸡腿骨的出处、给孩子吃鸡腿肉、骨头和皮剔下来了、扔了白瞎了、留着熬汤、

锅里凉水、一勺料酒、鸡腿骨放进去焯一下、

撇出浮沫

葱姜切好

焯好的鸡骨头捞出来放进电饭锅、加水、姜、葱、水可以多点、

电饭锅蒸煮模式一小时、

电饭锅完事、倒进大勺里继续熬收汤、把鸡皮和波了盖儿(软骨)夹出来放进碗里、等会我要烤着吃、

鸡骨头开炖、中火、

炖到汤变白、

过滤一下倒进盆里、晾凉、

撇出浮油、

装袋、冷冻、留着煮面或者做汤、

鸡皮和波了盖儿加上蔬菜、金针菇、小蘑菇、日本豆腐啥的、放了点自制蒜蓉汁、烧烤料、烤了半小时、贼好吃、
鸡骨架也可以的、














