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新加坡的娘惹菜
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作者：
豌豆团子
用料
新加坡的娘惹菜的做法步骤
步骤 1
把黄瓜和胡萝卜切片，切好放置盆中，放入适量白醋和糖，放入放入1勺橄榄油搅拌均匀备用
步骤 2
大头菜手撕成片，放置盆中放入橄榄油1勺拌匀，备用，再放入适量白醋和糖搅拌均匀，其实可以和黄瓜胡萝卜片一起拌的，因为我家盆小，就分盆拌
步骤 3
花生米熟的和芝麻 圆葱 蒜瓣一起打碎备用。
步骤 4
黄瓜胡萝卜片盆放一半辅料碎
步骤 5
大头菜盆放一半辅料碎
步骤 6
辅料碎搅拌均匀放入姜黄粉，再填适量橄榄油
步骤 7
大头菜盆也搅拌均匀后放入姜黄粉和橄榄油适量，继续搅拌
步骤 8
姜黄粉搅拌均匀就有淡淡的黄色了
步骤 9
姜黄粉本身黄色比较重，搅拌后淡淡的黄了
步骤 10
这个时候可以放入一些盐和一些蚝油，把大头菜黄瓜胡萝卜都放在一起搅拌均匀。
步骤 11
集体装入容器，保鲜膜盖好入冰箱静候佳音，最好三四天后取出食用，非常美味，我分享给童鞋们，大人老人小孩子儿都爱吃，呵呵😄，
菜谱创建时间：2020-07-01 18:21:00
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