苏格兰炸蛋改良版

鹌鹑蛋蒸5分钟，不全熟也没关系，泡水后能剥开就行，等下炸的时候会熟的。用不完的鹌鹑蛋也可以吃。

准备好肉末，加点盐和酱油和蚝油调味。

备好面包糠和蛋液

类似包饺子的手法把蛋包在中间，搓圆，裹一层蛋液，然后再裹面包糠。

进油锅炸好出锅。吃的时候切开，配自己喜欢的酱即可。