香蒜牛肉粒

300克牛肉切粒，50度清洗

主锅里放入清洗完毕的牛肉粒，倒入1茶匙麻油、2茶匙蚝油、1茶匙老抽、1茶匙糖、1茶匙生抽和1茶匙淀粉，15秒/反转/速度2.5混合，腌制30分钟备用。

将20克油、50克蒜头和40克洋葱放入主锅，以9 分/Varoma/反转/速度小勺爆香。

加入腌制好的牛里脊肉，不需盖上量杯，以5 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮。

将牛肉粒盛盘，即可享用。