红烧冬瓜虾皮（中式）

冬瓜洗净去皮切块。淡虾皮备用。将5g糖、3克盐、半勺老抽、1勺料酒调成调味汁待用。

在智能炒锅中加入四分之一锅底的油，依次铺入冬瓜、虾皮，淋上调味汁，倒入一半食材厚度的纯净水。调至“红烧”模式，时间调至10分钟。

听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成，盛出装盘。