菌汤鸡蛋羹（专治不爱吃蛋的娃）

泡发后的香菇和虫草花一起断生，加入鲜蔬粉，盐和其它按需的粉粉，烧开放温备用。如果来不及熬菌汤就直接用温水兑各种粉就好啦。

鸡蛋打散，混合（不要搅拌）40-45度左右菌菇汤后过筛，过两遍最好。（想要一点气泡都没有，要用纱布过滤两遍）。这时候正好可以蒸锅上水。

蒸锅水开后，放入炖盅后小火计时9分钟。

可以开盖放入切薄片的熟香菇装饰，关火再焖五分钟。就能出锅啦。焖好马上拿出来哈。