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红豆沙扭扭酥
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作者：
梅子5135
用料
红豆沙扭扭酥的做法步骤
步骤 1
先来做水油皮 把中筋面粉100克，玉米油15克，糖10克，水50克，放进厨师桶里面
步骤 2
搅拌成团，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 3
接下来做油酥 把黄油或玉米油35克，低筋面粉60克，搅拌均匀
步骤 4
盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 5
水油皮，擀开，如图
步骤 6
放上油酥，如图
步骤 7
折起来，擀开，如图
步骤 8
往里面对折，擀开，重复两次 如图
步骤 9
擀开，如图
步骤 10
放上红豆沙，如图
步骤 11
折起来，如图
步骤 12
切条，两头捏起来旋转， 这步忘记拍照了， 如图
步骤 13
刷蛋黄，如图
步骤 14
洒白芝麻，如图
步骤 15
烤箱180度预热5分钟 上下火180度烤15分钟 温度时间，仅供参考 按自己烤箱温度为准
步骤 16
出炉成品
菜谱创建时间：2020-07-02 11:42:47
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