超香的辣椒酱

首先把小红辣椒 蒜头清洗干净后用刀拍扁剁碎

炒锅烧热后倒入食用油（尽量倒多点，以盖过酱为准，油多不易变质）放蒜头中火煎出味后放小红辣椒继续煎，等蒜头煎至快要变金黄色时撒辣椒粉，食盐，酱油，煎一会即可

辣椒酱煎好放凉后就可以装罐子放冰箱啦。