水蜜桃去皮。
只取皮放入锅中,加入600g水,烧至水的颜色变成淡粉色。
加入25g白凉粉、15g糖、柠檬汁适量,大火烧开。
烧开后,放入模具碗中,冷藏完全凝固即可。
蜜桃冻切成小块,放入杯子中。
倒入雪碧、养乐多,放入冰块,西柚粒做装饰即可。
成品
没有小技巧,因为它太简单了!