私房咸蛋黄肉松方块酥（新手小白也适合咸蛋黄饼干，咸蛋黄曲奇）

油皮所有材料混合，打出粗膜即可，密封放冰箱冷藏30分钟。

油酥所有材料混合，肉松扯碎些

加入猪油

戴上手套抓匀成团，冰箱密封冷藏30分钟。

30分钟后取出

油皮擀开，油酥擀开，油皮是油酥两倍大

包裹好，捏紧不要漏

擀开

卷成条，再擀

再卷，再擀，皮要是怕破损可以撒些粉。

大约重复2—3次即可，擀开。面片要稍厚些，大约2—3cm。里面有肉松，所以这种颜色😂

切成长条，我是用锯齿刀。

分开放到方盘，稍微整整型。

用叉子插出孔，烤箱170℃预热

160℃烘烤30分钟左右即可。

咸咸甜甜超级酥。