红酒牛排。

将西蓝花烫熟

牛排洗净擦干水分，撒上盐和胡椒碎腌制半小时。

腌好后用刀背剁几下，让肉质松弛，然后倒入葡萄酒继续腌制三个小时。

将牛排放在烤箱的烤架上刷上橄榄油，并撒上迷迭香和百里香放入烤预热好的烤箱中层，以200°烤15分钟。

开吃。