奶香馒头

准备所需材料:面粉共300克(高筋低筋面粉各150克混合）牛奶150克，奶粉30克，白糖50克，猪油10克，酵母3克

将牛奶稍微加热一下，放入奶粉使其更容易融化，奶粉融化后，放入白糖和酵母搅拌搅拌，静止几分钟，让酵母多吸收吸收糖分更好的起到发酵作用

放入面粉，搅拌成絮

这个比例和的面团干湿程度刚刚好，加入猪油，开始搓面

左搓右搓，上搓下搓，想怎么搓就怎么搓～

也可以用面包机或其他机器来替代这个过程

感觉差不多了就OK了

放盆里盖上盖或保鲜膜静置一小时，让其自然发酵

天气热好发酵，已经发酵得比较蓬松了，按一下不回弹，不塌陷就OK了

取出面团继续搓，搓的过程中可以呛点面粉进去，喜欢有嚼劲的就可以多呛一点面粉进去，喜欢软绵一点的就少呛一点面粉。我没有呛多少，搓至感觉差不多了，就可以上擀面杖将面团压平，然后一圈一圈的卷起来，卷成一条圆形

压成薄薄的一片然后卷起来，卷成一条圆形。

用刀切成小块儿小块儿的，馒头的形状的样子

切成一个一个小小的馒头

看着还挺漂亮的

把一头一尾的不成型的面团取出来，再搓至面饼的形状，加一点白糖和芝麻包成包子也不错哟

将糖心包子包好

包的有点丑丑的😂

将切好的馒头放到蒸锅里再次发酵20分钟，然后开中火蒸10分钟左右，关火，等几分钟再开锅盖，以免冷空气进入导致馒头发生塌陷，蓬松度就会受影响

香甜可口的奶香馒头就出锅啦！

感觉还不错，挺蓬松的，奶香味也很浓，比外面卖的味道香多了

真材实料好味道😋

小朋友一不小心就吃掉了三个，还想吃😋

早餐来一份，简单又美味

传统早餐～稀饭配馒头✌🏻