先把所有杂粮用破壁机研磨成粉。然后加100g水加热煮熟
加热时不停搅拌。煮成糊糊。放凉备用。
把所有食材放入面包机中制备开始😃。搅拌半个小时,发酵1小时至两倍大。去除揉排气。分成四份覆盖保鲜膜再醒发20分钟。
取一小份擀开加入一些果蔬燕麦片增加口感。
摆好盘放入烤箱49度左右湿醒发半小时。
烤箱200度15分钟。
早上的成品🤣