芝士烤牛奶！-阿婆主不允许你们没吃过这么好吃又快手的甜品

有关食谱问题，可到v心找我：zsddcs001， 我看到会及时回复哒~

奶锅中加入：2个蛋黄+糖+牛奶+玉米淀粉，搅拌均匀。放入芝士片。

小火加热，边加热边搅拌，直到浓稠的状态，离锅。

Tips：关键步骤。 ① 一定要小火加热。 ② 一定要不停搅拌，搅到感觉手抽有明显阻力了，离锅，这时奶锅还有余温，还要不停搅拌，直到面糊状态稳定下来。一方面避免因为余温烧焦；另一方面，不停搅拌后，面糊会非常细腻。 ③ 面糊的状态不可以太稀，否则冷藏后无法成块。

倒入模具中，盖保鲜膜，送冰箱冷藏至少3小时。

冷藏后倒出，切小块（这时候其实也可以吃了，duai duai的，但我喜欢烤完了吃，高温下，奶香更浓郁）。

（这时候其实也可以吃了，duai duai的，但我喜欢烤完了吃，高温下，奶香更浓郁）。

表面刷蛋黄液，送烤箱烘烤（要垫硅油纸或烘焙油布垫着，才不会粘，很好脱；200℃，15-20min）。

温度和时间仅供参考，要根据烤箱情况灵活调节呦~（反映没法上色的，可能是你家烤箱上层温度不够，下次调高点就行，方子只能是供参考，做烘焙就是要灵活调整呀^ ^）

出炉，趁热吃~

掰开它，矮玛，奶香十足，内部细腻嫩滑，你还不试试？觉得简单就点个“在看”夸夸我呗~