取一小放碗在锅盖上,称取虾仁、料酒、生抽、蚝油和淀粉,取下小碗加入1小勺盐混匀后腌制5分钟。
主锅中加入食用油、芦笋和1小勺盐,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/ 1档(反转)煸炒。
加入腌制好的虾仁,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/ 1档(反转)煸炒。烹饪结束,用刮刀取出即可食用。
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1、 若购买的芦笋较老,需削掉根部的绿皮。