蛤蜊汤

蛤蜊洗净，生姜、大蒜、干辣椒切好。锅加热，放油，油热放生姜、大蒜、干辣椒炒出香味。

倒入蛤蜊在国内翻炒。

炒至蛤蜊开口，放入酱油、酒和盐。倒入一碗水，盖上锅盖。水沸就可以起锅装盘。