面包机半自动制作的金沙肉松面包

前面步骤跟上面的链接一样。把面包机内桶直接放厨房秤上，按顺序倒进牛奶，打个鸡蛋，放糖，对角位置放盐，然后倒进面包粉，尽量全覆盖在液体上，在面粉中间挖开一个小窝放进酵母，不要让酵母接触到液体，边上放奶粉。然后按和面，我的东菱面包机是默认30分钟。30分钟后，把面团拿出来，把一块牛油(可以不提前解冻也行)放进面团里面。按下标准面包键，选择烧色中，重量450克。(这个模式面包机默认2小时53分钟)。葡萄干放进投料盒，等机器自动投料。

在面包机完成这个第二次和面和第一次发酵，面包机会再搅拌一下的，(我的东菱面包机是在剩下1小时48分钟的时候)，这次搅拌完成后就按下启动键，暂停机器，把面团拿出来，用擀面杖擀平，中间撒上金沙调位料和肉松，把一边叠过来，也撒上，再把另一边叠过来，然后转90°再擀平，再重复以上步骤撒料，然后卷起来。拿走面包机的搅拌刀，把面团放进面包机。

按下启动键，面包机继续发酵和烤烘工作。

咸香松软面包出炉。放用烤箱架上放凉。其实不用等放凉就不见了一大半了。热乎乎香脆外皮最受欢迎。