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美善品 小美 棒棒糖蛋糕
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作者：
不思议厨房
用料
美善品 小美 棒棒糖蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋2个，糖50克放入主锅，3分钟/3速混合，此步骤是为了溶化砂糖
步骤 2
筛入低粉，泡打粉，倒入杏仁粉，30秒/6速混合，用刮刀棒把锅壁的面糊刮到锅底，倒入椰子油，3分钟/3速，混合面糊
步骤 3
混合好的面糊刮到裱花袋中，剪个小口备用，裱花袋可以套在杯口上往外翻出，这样比较好倒入面糊
步骤 4
把面糊挤入棒棒糖蛋糕的模具，只要挤在下面一层的模具就可以啦，要挤的密实一点，挤完后震几下模具消除气泡，有气泡的话会影响纸棒的固定效果
步骤 5
盖好模具的上面一层，160度，烤20分钟
步骤 6
接下来做棒棒糖的巧克力外壳，网锅放入主锅，水放至9成满，烧至60度
步骤 7
用隔水融化的原因是为了节省巧克力，免去转移巧克力液的麻烦🍫棒棒糖蛋糕浸入巧克力液，一次性浸到位，迅速拿出来，如果有表面没沾到巧克力，旋转一下补缺，让巧克力液体自然流下，直到不会滴落
步骤 8
在巧克力表面撒上喜欢的糖珠，或是用浅色巧克力自由涂鸦，这一步看自己创意发挥了
菜谱创建时间：2020-07-03 22:46:13
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