鸡腿洗净切两刀,生姜切丝大蒜切片
加入除鸡蛋和椰子面粉的调料
搅拌均匀包上保鲜膜,冷藏至少1小时,可以提前一晚上腌制
鸡蛋2个打成蛋液
将腌制好的鸡腿肉先沾蛋液再裹粉
再裹一次蛋液加一次椰子面粉
倒入适量橄榄油,全程小火煎炸,五成热的将肉类放入油锅了
刚开始不要翻动它防止掉粉,炸到一面上色了再翻动
两面都炸得金黄后转大火炸30s捞出即可
太香啦!!
沾上喜欢的酱
温馨提示:❤️ 🔥不管是烤箱还是油锅,都建议用小火,因为高温会产生有害物质 - 其余做法: 🥣如果换做烤箱版本可以裹好粉后,烤箱180度预热后,放入烤箱160度烤1小时 🧺如果是不吃炸鸡口味可以直接腌制好入烤箱200度预热后40分钟,中间翻面一次