奶酪棒（吉利丁版）

所有材料

吉利丁片用冷水泡软，软了马上拿出来备用不然会化到水里 其他材料倒在一起，小火加热致全部融化，如果有颗粒用滤网过滤碾碎，液体稍晾凉，把吉利丁片加入混合。

溶液做好之后装模具，装模具可以用挤奶油的袋子剪口，凉了或者要凝固了就隔水加热到液体状态

喜欢加水果的话切非常小的水果丁摆在模具里，或者打成果泥在最后加进混合液里

模具不够用了直接放小盒里冷藏后切块

切块。今天还同时做了甜杏酱和牛奶杏布丁，都很好吃😋

这次的奶酪棒是干净好看的乳白色，软糯可口，完全没有胶感，看图

脱膜之后的工具看一下。模具非常软，进冰箱的时候最好有垫板，这套分餐菜板很好用