青椒牛肉

把牛肉切条状，加调料用劲抓匀，使牛肉充分吸收调料，切好姜片和青椒备用。

锅中放油，烧红放入牛肉爆炒，放生椒，待熟放入青椒翻炒，出锅装盘。