用APP打开 
莴笋鸡丁
1395人浏览 45人收藏 0人做过
作者：
瑜睿宝贝
用料
莴笋鸡丁的做法步骤
步骤 1
取一碗在主锅盖上，在碗内称出200克鸡腿肉，50度清洗，冲洗干净，沥干，然后用1满茶匙淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
步骤 2
将15克油和1支干辣椒放入主锅，以3分/120℃/速度小勺爆香。
步骤 3
加入腌制过的鸡腿肉，以2分30秒/Varoma/反转/速度小勺拌炒，倒入碗中备用。
步骤 4
将莴笋放入主锅，以2分30秒/Varoma/反转/速度1拌炒。
步骤 5
加入拌炒好的鸡腿肉、1/2茶匙盐和1茶匙生抽，以2分30秒/Varoma/反转/速度小勺拌炒。
步骤 6
盛入碗内，即可享用。
莴笋鸡丁的小贴士
1.口味偏淡的，我们可以把配菜增加至300克。 2.不吃辣可以省干辣椒。 3.鸡丁超级嫩滑，如果你没有达到这个口感，记得跟我沟通或留言。 4.还可以搭配腰果，彩椒，口感层次更丰富。 5.按菜谱用量来，不要翻倍。
菜谱创建时间：2020-07-04 12:35:21
5 人做过
评分 7.6 1897 人做过
10 人做过
评分 8.4 1440 人做过
评分 7.4 589 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 67 人做过
评分 8.3 1266 人做过
评分 8.4 362 人做过
评分 8.2 251 人做过
评分 8.5 1083 人做过
评分 8.2 805 人做过
评分 7.6 1490 人做过
评分 7.6 406 人做过
评分 7.1 873 人做过