简易冬瓜瘦肉汤（可配辣）

锅内先倒入适量清水，放入2片生姜大火开煮； 冬瓜洗净去皮切块，放入锅内继续煮； 瘦肉洗净切片，水开后放入锅中； 加入食用油盐调味； 再次煮开瘦肉熟了就可以关火出锅了。

个人喜爱吃法，另一个碗切点小米椒加入酱油，一边喝汤一边吃沾了辣汁的冬瓜瘦肉。