所有粉类,过筛后混合均匀备用。因为这个方子实在太快手了,可以一开始就烤箱预热准备呀。
鸡蛋打散,加入蜂蜜、炼奶、植物油和牛奶拌匀,最后加入酸奶和巧克力豆搅拌均匀。可以留少许牛奶,根据后面一步的湿润度决定加多少。
倒入粉类,用刮刀翻拌均匀至无干粉立刻停止。不要过度搅拌以免出筋。倒入模具7分满,在台子上震几下。最后表面撒上巧克力豆做装饰(可选)。
烤箱185度20-25分钟。用牙签插入取出无液体粘连就熟了!
出炉啦,香喷喷的巧克力味道!放凉后享受健康美味!
注意本方不甜,口味靠蜂蜜天然甜和黑巧克力豆做调节,喜欢这种清清淡淡的健康感觉。如果喜甜请在第三步自行加糖粉。 根据面粉吸水调整牛奶量! 黑麦可以用低筋粉代替。 再浓一些的巧克力味可以巧克力粉翻倍,面粉减少同样的量即可。我这个给宝宝,所以没有多加。