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少女心爆棚,奶香浓郁的蝴蝶结面包的做法

少女心爆棚,奶香浓郁的蝴蝶结面包

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作者: 土豆饭饭
土豆饭饭
🎀超萌超可爱的蝴蝶结面包,最近很流行,跟风做下!

用料

少女心爆棚,奶香浓郁的蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.把所有材料放入厨师机中,揉面,揉出手套膜。(夏天比较热,液体都用冰的。) 2.揉好的面团发酵至两倍大,取出来排气。 3.分成8个小面团,大概一个48克左右。 4.面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.来做蝴蝶结,先把面团擀圆,然后根据图片样子,切7刀。右边中间的三角掀起来,下面两个三角靠拢,然后把中间的三角放上去。左边也同样做法。 6.最后把下面那条,向上绕一圈,背面捏紧。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.整形好后,继续二发至1.5倍大。 8.筛一层面粉,送进预热好的烤箱,180度15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🎀萌萌哒蝴蝶结面包,奶香浓郁,软软哒非常好吃哦!

少女心爆棚,奶香浓郁的蝴蝶结面包的小贴士

面粉的吸水量不同,液体可以先预留10克。烤箱不同温度根据自己烤箱脾气来调节哦!

菜谱创建时间:2020-07-04 12:48:07
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