黑米提前泡一晚,上锅蒸熟
糯米提前泡一晚,上锅蒸熟
香肠对半切开
肉松准备好(口味看自己喜好)
生菜叶洗干净
咸鸭蛋把蛋黄剥出来
菜板上铺好保鲜膜,铺一层黑米,放上少许糯米,撒上肉松,生菜,鸭蛋黄掰碎,榨菜,香肠,我喜欢芝士,所以放了一片,不喜欢的可以不放,用手弄成一个圆柱体,外面包着保鲜膜(肉松,香肠和榨菜都有咸度,所以不用再加盐)
在中间切开,就可以享用啦!
所以食材都可以根据自己的喜好做调整,但是咸蛋黄是灵魂,一定要保留,饭团一定要用力卷好,否则会散掉,糯米可以和黑米搅拌在一起的,这样会增加粘性!