空心菜两吃

叶子揪下来洗净

油烧热，放入花椒辣椒蒜片爆香，

倒入空心菜叶，一点点糖，翻炒。一点糖的加入，可以激发青菜的鲜味，并且保持菜的碧绿。

出锅前加盐调味即可

菜杆去老根，切碎段。肉馅加黄酒腌制

将肉馅煸炒，炒的干一点，这样可以炒出油分，让菜杆口感更好，同时可以去腥

加入菜杆碎粒，一点点糖，翻炒

快熟的时候加盐调味就好了。