油炸花生米

就小朋友爱吃的，随便一个牌子的紫菜都可以

热油锅，一定要等油温热至90度以上，才放入花生米，要不停的翻动花生米。

看见花生米有裂缝，或变红色时关火。因为刚关火油锅里的油温度还是很高的，让花生米在油锅里多放一会再捞出。

花生米倒入盘中，铺摆开、撒上盐、白砂糖拌匀，放凉。这时热锅，放入紫菜、稍微把紫菜烘干一下。取出。

把紫菜捏碎，撒在花生米上即可。