期待已久的"酸辣汤"来啦

好了，开始准备食材吧，首先把想吃的都洗干净，切成条，如上图哈，好熟的和不好熟的分开，白菜帮和芯分开，火腿肠切小细条

西红柿去皮切小丁，放碗中备用

金针菇，辣椒，香菜洗净备用

杏鲍菇切成条

辣椒切条，香菜切好

蒜切好备用4瓣

准备超级多的黑胡椒，啊哈哈哈，味道绝对赞

嫩豆腐，第一次放，煮完没啥味，看喜好吧哈哈

2个鸡蛋打好备用

1、起锅烧油，先放蒜末炒香 2、放西红柿丁，中火搅拌出汁，到西红柿快融化完 3、好滴，这时候加热水，四分之三吧这里，看锅的大小哈，放调料咯 （盐 鸡精 胡椒粉 生抽 白醋 ）

4、下杏鲍菇，金针菇，不好熟，先煮

5、杏鲍菇，金针菇煮两三分钟后下白菜帮 ，煮软后下火腿肠，辣椒 6、再把白菜心放进去，都软了以后放豆腐，就不要大幅度搅拌了，容易碎 7、在都快熟后淋上蛋液，撒上香菜沫，关火出锅

1、熟的差不多了，准备关火

关火，闷一会，洗个菜板去

满满一大锅，香味都溢出来了

见底了，这汤味绝了绝了啊哈哈哈，做起来吧