玉米巧克力斑马6寸戚风蛋糕

1.用开水隔碗把巧克力热化融成浆 2.5个鸡蛋蛋黄蛋清分离 3.蛋黄中倒入25克砂糖、40克纯牛奶、40克花生搅抣,然后加入85克低筋面粉继续搅拌成糊状没颗粒 4.蛋清加两盖子的白醋（盖白醋的盖子），50克砂糖在打发蛋清时分三次加入 5.将打成固状的蛋清加入蛋液中拌匀，然后分成两等份 6.将巧克力酱与一份蛋糕液混合 7.在模具上放点玉米粒，我摆放了两圈，想着增加点香甜味，因为是巧克力蛋糕😁 8.接着一勺原蛋糕液一勺巧克力蛋糕液重复互叠倒入模具，倒到模具的8分满后用牙签画纹（如视频） 9.烤蛋糕噜，分两次烤，130度20分钟一次，150度30分钟一次， 10.不时观察一下烘烤时蛋糕上色的情况，适当地加盖锡纸，避免蛋糕面烤焦了😊 11.两个烤段完成后会看到蛋糕面有爆开的情况的，别怕，等蛋糕放凉一小时后，蛋糕面会回落的，那时就基本看不到爆开了

成品☺

成品切件

成品切件

成品切件

成品切件

剩下的蛋糕液成品

因为多了蛋糕液，所以又拿了个小盒子烤剩下的☺又多了一款玉米巧克力迷你小小蛋糕