泡发萝卜丝,五花肉切成1cm小丁,锅里放入菜籽油炒熟即可
3.将发好的面团分成小面团,擀皮,像图中那么大即可
将足量萝卜丝馅包进面皮,沿着面皮边缘包好,手法有些像包包子,包好后有褶子#还可以在放入萝卜丝前将肉泥铺在面皮上,用擀面杖将包有馅的面饼擀平。
接着将擀好的面饼放入锅中小火煎熟,不需要在锅中放油。等到两面略有金黄即可出锅,可以当小吃,也可以早上就着粥喝,十分美味哦
馅料一定不要有水滴下来的状态,不然在包入馅料后面皮 会被泡软。 面团一点要和软一些,每个牌子的面粉吸水量不一样,这个个人认为要看实际情况增减用水。