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水蒸蛋
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作者：
拍蒜小达人
用料
水蒸蛋的做法步骤
步骤 1
3个鸡蛋打入小碗，加入盐，240ml温水
步骤 2
开始打蛋，搅拌均匀，表面出现细密泡沫，撇去浮沫，静至2分钟
步骤 3
水开后上锅，中火蒸制9分钟，无需盖保鲜膜
步骤 4
打开锅盖，撒上葱花与虾皮，中火再蒸1分钟
步骤 5
浇上生抽，出锅
水蒸蛋的小贴士
一个鸡蛋兑80ml温水
菜谱创建时间：2020-07-04 18:32:31
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