小美版菠菜面

菠菜面条～燕子 菠菜洗干净，沥干水份，放入主锅140克菠菜（沥干水份哦，否则对面团的湿度有影响）

放入鸡蛋一个，盐2克，中筋面粉320克，油10克

30秒速度10，再2分钟揉面 （注意，面团的干湿度自己看，如果觉得有点粘，可以再加15克左右干粉，再揉1分钟），做面条，面团要揉的干一些，才好

面团拿出，捏成一个圆球，包上保鲜膜，醒10分钟左右

切块，手擀面或者机器压面

压面的时候多撒些粉，防粘

可以开水里捞下，拌面吃，煮汤面吃 吃不完，多撒些粉，放冰箱冷冻 食谱编写～燕子的幸福厨房 2020/7/2