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麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食的做法

麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食

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作者: 宁天色
宁天色
虽然配料很多,但是做起来还是很简单的,而且自己做可以适当调整咸度和辣度,做出更自己更喜欢的味道。 这个是鸭锁骨版的,实际上各种鸭零件都可以,藕啊杏鲍菇啊好多蔬菜也可以的。 各种调料 老抽 上色,浓厚诱人的色泽全靠它 生抽 增咸鲜 冰糖 调味增甜使汤汁粘稠包裹在食材上 料酒 调味去腥还可以增加酒香 干辣椒 增香提味刺激味蕾 花椒 去腥提味 麻椒 增香添麻 桂皮香叶 去腥解腻增加香气 姜 去腥必不可少的的啊

用料

麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭锁骨或者鸭舌鸭翅什么的,先拿冷水寖泡十分钟到半小时,泡出血水,冷水入锅,抄一下盛出来冷水洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料提前预备好 桂皮的味道有人不习惯可以少放些

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料放入锅内,大火烧开,小火闷煮大约三十分钟吧,中间可以每十分钟翻一下锅。 呵呵,用的上次做鸭舌的图。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后大火翻炒让每一个食材上粘上酱汁,关火稍微再闷一小会儿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来放凉,密封放入冰箱就可以随时可以吃到当美味零食或者下酒小菜啦。

麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食的小贴士

我的口味并不是你的口味。 建议大家可以用下厨房菜谱草稿来记录每次的各种配料比例,根据自己的口味调整一个最喜欢的配方。 最后做好可以撒上点熟芝麻。

菜谱创建时间:2020-07-04 20:57:54
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