火龙果面包（超好吃，必试）

先看看烤出来的面包。哈哈，酸酸甜甜，开胃好吃😋

柠檬取屑，挤出柠檬汁。柠檬汁中加入鸡蛋，柠檬屑，糖，搅拌均匀，小火加热不停搅拌直到浓稠（火太大就用隔水加热)加入黄油，搅拌到黄油融化，关火放凉备用。

先提前做液种，现在夏天，可以提前一个小时做，也可以提前一晚上做了放冰箱冷藏。液种材料混合即可，放到表面很多泡泡即可使用。

液种，主面团除黄油盐外揉到出膜，加入黄油盐继续揉到手套膜。松弛15分钟。分割成30-31克一个的小面团，总的分了16个。滚圆。再松弛15分钟。

小面团按扁,放入烤盘，我用的28*28烤盘。放温暖处发酵到两倍大。

发酵好拿出，手指沾水，把面团中间按出凹槽，

挤入酸甜柠檬酱。烤箱预热上火165下火145烤20分钟。（各人烤箱温度不一样，自己摸索烤箱脾气哦）第10-12分钟盖锡纸。防止面包烤黄了)

出炉啦，拿出来放凉。有的温温的密封保存哦。