樱桃、杏仁酱和可可粉放进料理机,初步打碎
一点点倒入奶调整浓稠度。我用了大概4大勺左右?
打好一后,表面撒上cacao nibs(可以用黑巧克力碎代替)
表面撒的这个topping不可忽略!脆脆的口感太加分。个人觉得cacao nibs略有些酸苦的味道和浓郁的可可豆气味是灵魂。没有的话,选纯度尽量高的黑巧克力碎就行。 植物奶选豆奶,杏仁奶,燕麦奶啥的都可以。但实在没有的话,牛奶或者水都可以的。