烫面芝麻糖饼 凉了也不硬 不吃菜空口吃五个 附细节视频详解

所需食材大合照。没什么繁琐的，就是家中常备的食材。

300g面粉用180g滚烫的开水烫面，注意不是温水，是烧开滚烫的开水。用筷子搅拌成面絮，晾至不烫手再揉成偏软一点的面团。松弛十分钟。

三勺糖，一勺或者两勺面粉，两勺芝麻，拌匀，糖馅就调好了。加面粉的目的是防止糖加热流出来，面粉少点糖馅就稍稍有点流动性，面粉多点的话流动性就没那么强。但是糖馅里面一定要有面粉，不能省略。

松弛好的面团搓长，分成均匀的等份，再擀成中间厚四边薄的皮，包上糖馅，收口捏严，最后擀成饼，一个生胚就完成啦。

放入刷油预热好的饼铛中，表面再刷油，盖盖子，中火烙制两面变色鼓泡，饼就熟了，不要在锅中停留太久，饼会干硬。

出锅啦，成品有没有诱惑到你呀，超级有食欲的哈。

动态视频呈现时间到。掰开一个糖饼，哇，里面满满的白糖芝麻，糖馅里面加了面粉就不会往下流了。加了芝麻口感别具一番风味儿，更香。赶快收藏试做吧。