1、先将70克的水和70克豌豆粉充分搅拌成无颗粒状豌豆液 2 、将350克水放入煤气灶上煮开,并将前面搅拌的豌豆液倒入煮开的水中,煮1分钟左右,并不断搅拌,防止粘锅底 3、将煮好的豌豆糊倒入碗中,等完全冷却后就可以享用美味的豌豆凉粉
将冷却后的豌豆凉粉切块或刮丝后放入辣椒、麻油或花椒油、酱油、醋(根据自己的口味自行调配)