用APP打开 
【Winona’s生酮家常菜】锅巴鲫鱼 | 经典盐帮家常菜，鲜辣咸香超美味
307人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
跟Winona吃好吃瘦
用料
【Winona’s生酮家常菜】锅巴鲫鱼 | 经典盐帮家常菜，鲜辣咸香超美味的做法步骤
步骤 1
2条鲫鱼让超市打理好，洗净擦干，两面各顺着骨头方向划几道，别划穿鱼身体
步骤 2
撒多多的盐，一点白胡椒面和少少代糖，在鱼两面和肚子里抹匀
步骤 3
撒多多的盐，一点白胡椒面和少少代糖，在鱼两面和肚子里抹匀
步骤 4
准备料头：仔姜200克切丝、老姜一块去皮切丝、泡姜一整块切丝；蒜7、8瓣切片；泡椒七八个切段
步骤 5
线椒200g切丝，小米辣10来个个切丝
步骤 6
热锅大火宽油，将鲫鱼小心地放进去炸，炸到两面焦脆，小心地捞出。
步骤 7
剩下的油撒一大把花椒炝锅，然后将料头倒下去炒香，加两大勺豆瓣酱，炒出红油
步骤 8
加水烧开，将鲫鱼放进锅里，加盐和酱油调味，小心翼翼地将调料浇在鱼身上
步骤 9
小火煮10分钟，加入线椒和小米辣，再煮5分钟
步骤 10
小心地将鱼盛进盘里，把剩下的调料烧开收收汁，浇在鱼上
步骤 11
鲜辣下饭的锅巴鲫鱼就完成啦！快就着菜花饭开吃吧！
【Winona’s生酮家常菜】锅巴鲫鱼 | 经典盐帮家常菜，鲜辣咸香超美味的小贴士
⭕️对🐟一定要温柔，不然很容易碎 ⭕️这么多调料也不要一顿吃完就扔了，留起来明天再煮一顿丝瓜或者茄子，非常香~
菜谱创建时间：2020-07-05 11:02:53
评分 9.0 147 人做过
评分 7.5 602 人做过
评分 7.6 1536 人做过
评分 7.3 78 人做过
5 人做过
评分 8.1 222 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.0 132 人做过
评分 7.6 1913 人做过
评分 8.0 9 人做过
评分 7.8 764 人做过
评分 7.9 630 人做过
2 人做过
评分 8.2 551 人做过
评分 7.9 210 人做过