用APP打开 
大盘鸡烩面新手版
578人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
alina-only
用料
大盘鸡烩面新手版的做法步骤
步骤 1
鸡肉焯水去浮沫去杂质；放姜片&花椒
步骤 2
鸡肉洗净沥干
步骤 3
准备葱姜蒜（看个人口味），辣椒花椒大料
步骤 4
油爆香葱姜蒜花椒大料，哈哈
步骤 5
大盘鸡三剑客：土豆（最早放），洋葱（稍晚点放），青椒（快出锅放）
步骤 6
依次加入鸡肉，酱油豆瓣酱，土豆，啤酒，大火煮开～放入洋葱，继续煮～收汁的时候放青椒。
步骤 7
因为我是大盘鸡烩面，需要汤；所以加水继续煮，哈哈
步骤 8
咕嘟咕嘟～
步骤 9
出锅前加了点紫苏（南方的吃法？家人要的，好吧）
步骤 10
烩面：面粉，盐，油，揉成光滑小面团，弄成长条，中间划一道。放冰箱2小时。
步骤 11
拉长面条
步骤 12
开水下面，多煮会儿
步骤 13
拌面完工
菜谱创建时间：2020-07-05 11:30:25
评分 7.5 600 人做过
评分 7.9 180 人做过
评分 7.8 6 人做过
3 人做过
评分 7.3 69 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 2099 人做过
评分 8.3 33 人做过
评分 8.1 3831 人做过
评分 7.4 254 人做过
评分 8.0 179 人做过
2 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.1 899 人做过
1 人做过