黄豆酱炒莲藕

莲藕洗干净去皮，切薄片，能多薄就多薄

准备好一碗清水，切好的莲藕倒进去泡着

放油爆香黄豆酱➕蒜蓉，倒莲藕进去不断翻炒，炒至莲藕变色。

我家用的黄豆酱是这款。

装盘，爽脆可口，不错。