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爆炒花甲🔥湛江小伙伴教的做法,尝试一下的做法

爆炒花甲🔥湛江小伙伴教的做法,尝试一下

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作者: 粥火火
粥火火
以前吃花甲都会焯水,湛江小伙伴告诉我这样不行哦,虽然会看起来干净点,但营养流失。

用料

爆炒花甲🔥湛江小伙伴教的做法,尝试一下的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花甲洗搓,加盐加一滴香油加水淹没花甲,静置半小时以上,这一步是为了让花甲吐完沙子!!!非常非常重要

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料,起锅烧油爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入花甲(不用担心花甲爆炸💥,花甲没有开壳时候有很多水分),盖上锅盖顺其自然让花甲开口。如图,汤汁白色浓郁,这时候倒入少许生抽调味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量葱花出锅装盘。这样一道美味的爆炒花甲湛江版就完成✅啦,好好享用吧😋

爆炒花甲🔥湛江小伙伴教的做法,尝试一下的小贴士

这道菜好吃不好吃的关键在于有没有沙子!!!市场上已经有很多卖花甲的时候已经处理过这个步骤了,强烈建议用这种!!!

菜谱创建时间:2020-07-05 16:01:32
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