芒果酸奶慕斯

准备好所有材料，黄油提前拿出来隔温水融化成液体

芒果划刀切块备用，注意不要划伤手

饼干捣碎，我没找到袋子就用的一次性手套୧😂୨只要把饼干捣碎就行

融化的黄油倒入饼干碎拌匀

充分搅拌均匀 ，这样最后切的时候不容易散开

饼干碎倒入活底模具中压实压平

慕斯部分的芒果肉➕酸奶打成糊

吉利丁片用冷水泡3分钟备用

牛奶➕糖小火加热一直搅拌

泡好的吉利丁片放入加热的牛奶中搅拌至全部融化，不要开大火烧开，全程程小火吉利丁全部融化后关火

打好的芒果糊倒入牛奶拌匀，稍微凉凉

冰箱拿出冷藏的模具，倒入芒果糊，冷冻15分钟，如果不做镜面直接冷藏2个小时凝固能切成块就好

还可以放点芒果块在里面

冷冻的时候我们来做镜面，先把吉利丁片冷水泡上，然后把镜面部分的芒果肉➕白开水打成糊，

芒果糊隔水加热放入泡好的吉利丁，搅拌融化

冷冻好的慕斯部分拿出来，芒果糊过滤一下倒入模具冷藏3小时

拿出来后用吹风机吹一下模具四周方便脱模，找一个水杯放上模具就能很容易脱模拉

再放点芒果装饰一下

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切开看下里面，好看又好吃

非常成功

Q弹软糯 制作不易希望大家收藏一下哦