酸辣汤

准备材料： （1）海带泡发后，洗净切成丝； （2）黄花菜泡发，洗净； （3）木耳泡发后，洗净切成丝； （4）火腿切成丝； （5）煮熟的鸡胸肉撕成丝。

开始炒制： 热锅冷油，放入葱花爆香。

下入海带丝，木耳丝，黄花菜炒香。

锅中加入水或鸡汤，大火煮2分钟。

加入鸡胸肉丝，火腿丝，煮1分钟。

开始调味： 加入适量盐，适量生抽，3勺白胡椒粉，适量陈醋。 搅拌均匀。

大火煮开后，飞入蛋液。

加入1勺淀粉水，勾芡完成即可关火。

加入香菜碎。

加入适量香油。

开始吃啦~~