芝麻酱凉面

芝麻酱加盐，生抽，少许糖，适量醋和适量白开水调和。 麻酱浓稠度根据个人习惯调整。 醋也是，喜欢就多加，不习惯就不放。

小萝卜洗净

黄瓜切丝或条。旁边是蒜末。

胡萝卜切丝。香椿洗净烫过备用。 还可以选自己喜欢的其他蔬菜。

花生油加一部分香油入锅烧热。炸香花椒后捞出花椒籽。留油在锅内加入姜丝，葱花。炸香后再烹入生抽调成酱油汆儿。

来个合影。

面条煮好过凉。

加上各种菜码，浇上麻酱汁酱油汆辣椒油开吃！