家常凉菜之柠檬百香果鸡胸（减脂餐）

姜和蒜洗干净，拍照的量有点多，我后来没放完，喜欢味道重一点的可以放完。

推荐这个厨房小工具，切蒜末姜末非常实用，一粒蒜瓣都可以碎成末。

小米辣三个，切成辣椒圈。图片上的蒜末姜末就是用图二的小工具做成的。柠檬挤汁出来，去掉籽，必须去哟，不可以不去，因为会苦。百香果也取出果肉。

250克的鸡小胸，切小块，焯水。

把姜末蒜末、柠檬汁、百香果、生抽、米醋、细砂糖、矿泉水倒进大碗里，调成汁，香菜可加可不加，看个人喜好。调好后，用筷子蘸点尝尝，如果感觉不够咸，可以再加生抽，不够酸就再加醋，根据个人口味调整。

把鸡肉放进碗里，汁水要没过鸡肉，不然腌不到位。然后放进冰箱冷藏4小时，或者过夜。这道菜的口味非常丰富，也很低脂，非常适合减肥的小伙伴吃。

冷藏一夜，完美！