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虾仁滑蛋
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作者：
静姐厨艺
用料
虾仁滑蛋的做法步骤
步骤 1
鲜虾用开水煮熟后去壳 因为之前买的虾要放置冷冻，所以只是用开水烫了一下就保存冷冻了，所以我先剥壳后煮的（ps：卖虾的人说这样能存鲜）
步骤 2
锅内放水煮熟，煮熟的虾会蜷缩起来
步骤 3
将虾片成两片切好备用
步骤 4
切好的虾放入大碗中 同时切好的葱花放入
步骤 5
打入5个鸡蛋
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
加入盐
步骤 8
加一点胡椒
步骤 9
一小勺醋
步骤 10
加一点耗油 一起搅拌均匀
步骤 11
搅拌好了备用
步骤 12
锅内放油烧热，多放油 烧热后调小火
步骤 13
火很小哦
步骤 14
倒入调好的虾和鸡蛋液
步骤 15
用锅铲子慢慢翻动
步骤 16
很快就好啦 不要太久，不然鸡蛋就老了
步骤 17
简单好吃
菜谱创建时间：2020-07-05 20:18:51
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