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媲美肯德基的鸡米花（蛋黄味）
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作者：
闲会星人
用料
媲美肯德基的鸡米花（蛋黄味）的做法步骤
步骤 1
⭐️⭐️⭐️尽量把脂肪和膜去掉，用刀背稍微把鸡胸肉敲平一些，也可以用专门用来捶肉的锤子，没有的话不敲不捶也可以，鸡胸肉切成大概1cm✖️1cm的小方块
步骤 2
🖖🖖🖖把鸡肉放保鲜袋，然后盐巴鸡精胡椒粉柠檬汁姜丝全部拌匀，放冰箱保鲜2到4个小时，提前一夜更入味
步骤 3
🥢🥢🥢玉米淀粉和蛋黄粉拌匀，烤箱200度预热10分钟，把鸡肉的姜丝挑掉，直接过一遍蛋液，然后裹一层蛋黄粉，再过一遍蛋液，再裹一层面包糠，一定都要均匀
步骤 4
🤟🤟🤟烤盘垫一张油纸，裹好的鸡肉放烤盘，每个稍微有点间隔，然后放入烤箱200度30分钟，10分钟拉出来翻个面，后面两次5分钟，我自己烤焦了一点所以加勤翻面观察
步骤 5
🉑️🉑️🉑️出锅就可以吃了
媲美肯德基的鸡米花（蛋黄味）的小贴士
也可以用空气炸锅200度，15分钟，也是一样要翻面
菜谱创建时间：2020-07-06 04:10:59
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